Unser Tun und Handeln fundiert auf diesen drei Worten

REGIONAL- Unsere heimischen Bauern und Bäuerinnen versorgen uns mit allem was wir brauchen und das in bester Qualität. So bleibt die maximale Wertschöpfung in der Region, was uns ein großes Anliegen ist.

BIO-  sehr viele Ausgangsprodukte für unsere Speisen kommen Bio-Qualität auf direktem Wege von den ProduzentInnen zu uns ins Gasthaus

ECHT- steht für mehr als nur Marketing. Wir werden von unabhängigen Kontrollstellen überprüft. ECHT- steht aber auch für echte Leute, für das Du-Wort, für nettes Personal, für echte Feste, echte Musik und vor allem für echte, ehrliche Lebensmittel.